ฉันมาสายไปแล้ว แต่ฉันจำได้ว่าสาดขนาดลูกบอลขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยผ้าฝ้ายที่ปะทุขึ้นหลังจากบารัคโอบามาและทิมวอลซ์ปล่อย “เพลย์ลิสต์ฤดูร้อน” ของพวกเขาใน Spotify ในขณะที่โอบามาเป็นเช่นเคยสะโพกอย่างน่าสงสัย Walz รู้สึกเป็นจริงมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเพลงส่วนใหญ่เช่นเพลย์ลิสต์ของ Adam Sandler ได้รับการสนับสนุนอย่างแน่นหนาในยุค 70 และ 80 (เช่น: Dan ที่ไม่คาดคิด)
ด้วยจิตวิญญาณของเพลย์ลิสต์ของ Tim Walz ฉันต้องการที่จะปล่อยรายการเพลงที่ฉันได้ฟังในฤดูฝนนี้เพราะมัน (หวังว่า!) จะปิดตัวลงอย่างใกล้ชิด ฉันลืมร่มของฉันเพียงครั้งเดียวปีนี้ที่ Yogatique (อย่าใช้มันเป็นของฉัน) ดังนั้นนี่คือการนับจำนวนที่หายไปต่ำสุดของฉันในทศวรรษที่ผ่านมา!
- “ Pink Eye” – สงครามยาเสพติด: ฉันยังคงฟังเพลงนี้ มันยังคงเป็นหนึ่งในเพลงโปรดของฉัน
- “ เขย่าแอ็คชั่น” – Flamin ‘Groovies: ฉันอยู่ในเวอร์ชันดั้งเดิม ฉันชอบเวอร์ชันอื่น ๆ ที่ฉันสามารถหาได้จาก YouTube ของ Detroit Pirate Radio ด้วยเหตุผลบางอย่างเท่านั้น
- “ Vampiro” – ตำรวจฝรั่งเศส: ฉันค้นพบเพลงนี้โดยบังเอิญซึ่งอธิบายว่าทำไมมันถึงค่อนข้างใหม่ (และใหม่ฉันหมายถึง 2021)
- “ Love Music” – Sara Bareilles: เพลงนี้มีความสำคัญส่วนตัวสำหรับฉัน ไม่ได้อธิบายเพิ่มเติม
- “ คุณมีชีวิตอยู่เพียงครั้งเดียว” – The Strokes: ฉันค้นพบเพลงนี้ผ่านน้องสาวของฉัน
- “ Apple” – Charli XCX: เหมือนกัน
- “ Child Charlemagne” – Steely Dan: ดูสิฉันเหมือนกับ Tim Walz! นอกจากนี้เพลงนี้เฮฮา
- “ บันทึกไว้ในภายหลัง” – จังหวะ: ฉันฟังเพลงนี้ตลอดเวลา ยังคงเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน
- “ Ghost City”-The Specials: อธิบายตนเอง?
- “ A Thousand Miles” – Vanessa Carlton: ใช่ฉันได้ดู“ Chicks White” อีกครั้งเมื่อเร็ว ๆ นี้ แล้วล่ะ?
อย่างที่คุณเห็นรายการนี้เป็นการผสมผสานที่ยิ่งใหญ่ของพลังงานของผู้สูงอายุ-Gen-born-dout-dworn-nixon- นิกสันรวมทั้ง i-listened-a-lot-of-new-order-in-the-80s พร้อมกับซุปของ มันเป็นองค์ประกอบที่แปลกประหลาดและแตกต่างกันทั้งหมดและที่ดูเหมือนว่าจะผสมกันทั้งหมดเข้าด้วยกันในเพลย์ลิสต์เดียวเมื่อฉันใช้ระบบขนส่งสาธารณะและมีคนดูเหมือนว่าพวกเขาอาจต้องการถามคำถามฉัน
ไม่น่าแปลกใจที่ฉันชอบที่จะผสมและจับคู่กับอาหารของฉันด้วย มีอาหารไทยประเภททั้งหมดที่รู้จักกันในชื่อ “Mieng” ซึ่งเกี่ยวข้องกับใช่การผสมและการจับคู่ส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อสร้าง “ถ้วย” ที่กินได้ของคุณเอง “ Mieng” ที่โด่งดังที่สุดคือ“ Mieng Kum” มักเกิดจากเจ้าหญิง Dhara Dhevi ในขณะที่เพิกเฉยต่อความจริงที่ว่ามันไม่มีอะไรเหมือนจานดั้งเดิมที่จะได้รับ – ห่อที่มีใบชาหมักและรสชาติที่ได้มามาก บ่อยครั้งที่คุณจะพบ Mieng Kum ในตลาดและในร้านอาหารที่สร้างขึ้นแล้ว แต่จริงๆแล้วความสนุกในการสร้างตัวเองไม่ได้เลยเหรอ?
นอกจากนี้ยังมีส่วนย่อยทั้งหมดของ“ Mieng” ซึ่งไม่มีความสัมพันธ์ความสัมพันธ์รสชาติที่ชาญฉลาดกับ“ Royal Thai”-เนสของ Mieng Kum กับซอสหวานเหนียว มันคือ“ Mieng” (ใส่ส่วนผสมอะไรก็ตามที่นี่) ที่ (ชื่อโปรตีนของคุณ) ผสมกับสิ่งอื่น ๆ เช่นมะนาวหั่นสี่เหลี่ยมขิงถั่วลิสงและพริกและห่อด้วยใบของการโน้มน้าวใจบางอย่างที่จะหยดใน“ jaew” มันเหมือน“ เลือกการผจญภัยของคุณเอง” แต่สำหรับทุกการกัด ตอนนี้ฉันชอบกินสิ่งที่ฉันชอบที่สุด ฉันต้องการพริกมากกว่าหรือน้อยกว่า? ฉันต้องการรวมกุ้งแห้งหรือไม่? ฉันอยากลองใช้ซอสทุกตัวที่อิดโรยในตู้เย็นของฉันหรือไม่? เป็นสายของคุณ!
ร้านอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งฮอตพอตใน Isan นำเสนอหน้าและหน้าของตัวเลือก“ Mieng” รวมถึงคอหมูย่างและปลานิลย่างเกลือ แต่มื้ออาหารที่ฉันโปรดปรานอาจเป็นไปได้ง่ายที่สุดในสิ่งเหล่านี้: ปลาซาร์ดีนกระป๋อง แต่ฉันไม่จู้จี้จุกจิก-ฉันจะทำปลาทูน่ากระป๋อง ฉันกินสิ่งนี้ทุกสัปดาห์อย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่ฉันรักมันมากจนฉันไม่เคยถ่ายภาพที่เหมาะสมก่อนที่จะเริ่มต้น สุจริตเมื่อส่วนผสมทั้งหมดกระจายออกไปข้างหน้าฉันเมื่อฉันหิวมันทำให้ฉันรู้สึกดีในเชิงบวกกับชุดค่าผสมที่เป็นไปได้ทั้งหมด มันจะง่ายยิ่งขึ้นถ้าคุณซื้อซอสอาหารทะเลไทยของคุณเองแทนที่จะทำเอง!
ดังนั้นที่นี่ด้วยจิตวิญญาณแห่งความเอื้ออาทรเป็นสูตรของเราสำหรับ“ Mieng Pla Tuna” แต่คุณสามารถแทนที่ปลากระป๋องที่คุณมีอยู่ในมือได้อย่างง่ายดาย รับการผสมและการจับคู่!
ปลาทูน่า Mieng Pla
ให้บริการ 4-6 Prep/Prepare dinner Time 5-10 นาที
- ปลาทูน่า 2 กระป๋องบรรจุในน้ำระบาย
- 1-5 Jinda หรือ Chee Fah Chilies, de-seeded และหั่นบาง ๆ อย่างประณีต
- 1 หอมแดงหรือหัวหอมแดงขนาดเล็ก½, สับ
- ขิง 1 ช้อนโต๊ะ julienned หรือลูกบาศก์
- ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสีเขียวหั่นเป็นชิ้น ๆ
- บะหมี่ข้าวขาวจำนวนหนึ่ง (ไม่บังคับ)
- ผักชี
- ใบผักกาดหอมล้างเพื่อห่อ
ซอสจุ่มอาหารทะเล:
10-15 พริกตาเล็ก (แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับเครื่องเทศที่คุณต้องการ)
5 กลีบกระเทียมปอกเปลือก
2 ผักชี (ผักชี) รูท
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะโดยเฉพาะน้ำตาลปาล์ม
บดพริก, กระเทียมและรากผักชีในครก เมื่อถูกบดลงในวางให้เพิ่มน้ำปลาน้ำปลาน้ำมะนาวและน้ำตาลและผสมต่อไปจนกว่าจะกลายเป็นความสม่ำเสมอเหมือนซอส
ผสมส่วนผสมหกครั้งแรกในชามแล้วพักไว้ ในชามอีกใบผสมส่วนผสมสำหรับการแต่งตัวลิ้มรสและปรับตาม (ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันเมื่อพูดถึงเรื่องนี้) เมื่อคุณมีความสุขกับการแต่งตัวให้เพิ่มลงในปลาทูน่าของคุณและผสมเข้าด้วยกัน ลิ้มรสและปรับแต่งรสตามที่คุณต้องการ
เสิร์ฟทันทีด้วยใบผักกาดหอมที่ด้านข้างและใบผักชีอยู่ด้านบนและช้อนเสิร์ฟที่ด้านข้าง เมื่อคุณพร้อมที่จะกินเพียงแค่ใช้ปลาทูน่าหนึ่งช้อนวางลงบนใบผักกาดหอม (หรือครึ่งใบผักกาดหอมถ้ามันใหญ่) ห่อด้วยส่วนผสมของคุณและซอสและความเพลิดเพลิน
ยื่นภายใต้การจัดหมวดหมู่
