Friday, August 22, 2025
Homeข่าวต่างประเทศจากแป้งถึงแป้ง: พ่อครัวบาห์เรนขึ้นพร้อมกับความสำเร็จที่แสนหวานและเผ็ด

จากแป้งถึงแป้ง: พ่อครัวบาห์เรนขึ้นพร้อมกับความสำเร็จที่แสนหวานและเผ็ด

-


สิ่งที่เริ่มต้นเป็นความสุขง่าย ๆ ในการทำคุกกี้สำหรับครอบครัวและเพื่อน ๆ ในไม่ช้าก็เบ่งบานเป็นน้ำตาลทรายแดงแบรนด์ที่รวบรวมทั้งความรักของเธอที่มีต่อของหวานและการเดินทางของเธอไปสู่ความเป็นอิสระ

“ ฉันเคยรักการกินขนม” Eman Fareed แม่และข้าราชการพลเรือนที่เกษียณอายุราชการบอกกับ ข่าวของสหประชาชาติ ในขณะที่อบในครัวของเธอ

“ ตอนแรกฉันอบบิสกิตสำหรับครอบครัวของฉันพวกเขาชอบรสนิยมและในไม่ช้าเพื่อนของฉันก็เริ่มกระตุ้นให้ฉันขายพวกเขานั่นคือเมื่อฉันรู้ว่าฉันสามารถเปลี่ยนสิ่งนี้ให้กลายเป็นสิ่งที่ใหญ่กว่าได้”

ส่วนหนึ่งของแบบจำลองระดับรากหญ้า

เธอเป็นหนึ่งในผู้รับผลประโยชน์ของ Kaaf Humanitarian ซึ่งเป็นองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไร (NGO) ที่เปิดตัวในบาห์เรนในปี 2564 ซึ่งได้กลายเป็นแบบจำลองระดับรากหญ้าสำหรับการบรรลุเป้าหมาย เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) โดยการเพิ่มขีดความสามารถของบุคคลและชุมชนเพื่อการพึ่งพาตนเอง

Kaaf แสดงผลของความพยายามของมันรวมถึงเครื่องเทศและคุกกี้ที่ Ms. Fareed และคนอื่น ๆ ในการจัดแสดงในระหว่างการลงทุนผู้ประกอบการโลกที่ห้า (WEIF) ซึ่งจัดขึ้นที่ Manama, Bahrain ในปี 2024 และอำนวยความสะดวกโดยองค์กรพัฒนาอุตสาหกรรมของสหประชาชาติunido) ในบาห์เรน

สำหรับฟอรัมสมาชิกรับรองการประกาศของมานามาเรียกร้องให้ประชาคมระหว่างประเทศควบคุมพลังของการเป็นผู้ประกอบการและนวัตกรรมเพื่อให้บรรลุ SDGS โดยเน้นที่รวมถึงครอบครัวที่มีประสิทธิผล

‘ครอบครัวที่มีประสิทธิผล’ คืออะไร?

Saud Al Mahmood ผู้เชี่ยวชาญด้านการประชาสัมพันธ์กับ Kaaf Humanitarian กล่าวว่าครอบครัวที่มีประสิทธิผลคือ“ ที่อาศัยทักษะของสมาชิกในการจัดหาครอบครัวและปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของพวกเขา”

“ การช่วยเหลือครอบครัวที่มีประสิทธิผลนั้นสำคัญมากเพราะไม่เพียง แต่ช่วยให้บุคคลนั้นเกี่ยวกับการช่วยเหลือทั้งครอบครัว” เขากล่าวโดยสังเกตว่า Kaaf จัดหาการฝึกอบรมและเครื่องมือที่พวกเขาต้องการเพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์และแข่งขันในตลาด

“ งานของเรากล่าวถึง SDGs จำนวนมากรวมถึงสิ่งที่เกี่ยวข้องกับน้ำอาหารและที่พักพิงรวมถึงการปรับปรุงเศรษฐกิจเราได้รับการสนับสนุนให้ร่วมมือกับสหประชาชาติและองค์กรอื่น ๆ เสมอ”

หลังจากอบคุกกี้ของเธอแล้ว Eman Fareed ก็บรรจุไว้ในกล่องที่น่าดึงดูดพร้อมชื่อธุรกิจของเธอ

หลังจากอบคุกกี้ของเธอแล้ว Eman Fareed ก็บรรจุไว้ในกล่องที่น่าดึงดูดพร้อมชื่อธุรกิจของเธอ

ความหลงใหลในเครื่องเทศ

Noora Khalid Musaifer ผู้รับผลประโยชน์ Kaaf อีกคนหนึ่งกล่าวว่าเธอได้รับแรงบันดาลใจจากความรักของแม่ในการทำอาหารและย่างกาแฟ

หลังจากแต่งงานแล้วเธอเริ่มผสมเครื่องเทศบาห์เรนและเมื่อเวลาผ่านไปได้ขยายไปถึงเกรดเครื่องเทศที่แตกต่างกันพริกไทย Daqoos และกาแฟคั่วทุกอย่างทำจากส่วนผสมคุณภาพสูงและภายใต้ชื่อแบรนด์ Mallawal

เธอประมวลผลเครื่องเทศ – การซัก, การอบแห้ง, คั่วและบรรจุภัณฑ์ – ที่บ้าน ในขณะที่เธอขายพวกเขาภายใต้แบรนด์ของเธอจากที่บ้านการมีส่วนร่วมในการจัดนิทรรศการและโอกาสที่เกิดขึ้นผ่าน โควิด 19 การกักกันโรคระบาดช่วยให้ธุรกิจของเธอเติบโตขึ้น

จากการลงทุนไปจนถึงการสร้างแบรนด์

ปัจจัยสำคัญในการเดินทางที่ประสบความสำเร็จของ Ms. Fareed และ Ms. Musaifer คือการสนับสนุน Kaaf Humanitarian ซึ่งทำให้พวกเขาได้รับการสนับสนุนทางการเงินวัสดุบรรจุภัณฑ์และความช่วยเหลือในการสร้างแบรนด์

Ms. Musaifer เป็นคนหาเลี้ยงครอบครัวสำหรับครอบครัวของเธอทำเครื่องเทศมา 20 ปีและเข้าร่วม Kaaf เมื่อสิบปีก่อน

“ การสนับสนุนทางการเงินของพวกเขาทำให้ฉันสามารถจัดหาเครื่องเทศคุณภาพสูงได้” เธอกล่าวเสริมว่าเครื่องเทศบางตัวที่เธอได้รับจากตลาดหรือ บริษัท บาห์เรนที่นำเข้ามาจากอินเดียและมีราคาแพงมาก

Noora Khalid Musaifer ได้รับการฝึกอบรมเพื่อเป็นผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ

Noora Khalid Musaifer ได้รับการฝึกอบรมเพื่อเป็นผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ

โซเชียลมีเดียเป็นเครื่องมือทางการตลาด

Ms. Fareed กล่าวว่ามนุษยธรรม Kaaf เป็นเสาหลักของความสำเร็จของเธอในสนามอบ

“ เทคโนโลยีมีความสำคัญในโลกปัจจุบันและพวกเขาช่วยฉันปรับตัว”

เธอเริ่มต้นธุรกิจของเธอหลังจากเกษียณในปี 2014 แต่ตอนแรกขาดคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการขยาย

“ เมื่อฉันเข้าร่วม Kaaf Humanitarian พวกเขาฝึกฝนฉันในการจัดการธุรกิจทักษะทางสังคมและการตลาดดิจิทัล” เธอกล่าวตอกย้ำว่าองค์กรพัฒนาเอกชนให้การสนับสนุนทางการเงินและศีลธรรมแก่เธอ “ พวกเขาสอนฉันถึงวิธีถ่ายภาพมืออาชีพของผลิตภัณฑ์ของฉันและเพิ่มยอดขายออนไลน์ให้มากที่สุด”

การเพิ่มขีดความสามารถของผู้หญิง

บ่ายวันหนึ่งผู้ประกอบการสตรี 15 คนรวมตัวกันเพื่อเข้าร่วมการฝึกซ้อมที่ Kaaf Humanitarian Home ในเขตชานเมืองของ Manama แต่ละคนนำผลิตภัณฑ์ของพวกเขามาแบ่งปันกับผู้อื่นแสดงทักษะความเชี่ยวชาญ

“ พวกเขาเป็นแม่บ้านบางคนเคยทำงาน แต่ตอนนี้พวกเขาทำงานจากที่บ้าน” Budoor Buhijji อาจารย์มหาวิทยาลัยที่เป็นผู้นำเซสชันกล่าว

“ พวกเขาดำเนินโครงการผู้ประกอบการขนาดเล็ก: อาหารขนมหวานเครื่องเทศช็อคโกแลตปากกาและผลิตภัณฑ์งานฝีมือที่พวกเขาสามารถขายในชุมชนของพวกเขาและพวกเขาหวังว่าจะขยายเกินชุมชนและไปต่างประเทศ”

ความท้าทายและความฝันสำหรับอนาคต

ในฐานะผู้ประกอบการหญิงในสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่เป็นชายที่โดดเด่นนาง Musaifer มองว่าความสำเร็จของเธอเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความแข็งแกร่งของผู้หญิงบาห์เรนสามารถสร้างสมดุลระหว่างการทำงานและความรับผิดชอบของครอบครัว

KAAF ด้านมนุษยธรรมให้อำนาจผู้หญิงผ่านการฝึกอบรมผู้ประกอบการและเปิดโอกาสให้พวกเขาในการตลาดและขายผลิตภัณฑ์ของพวกเขา

KAAF ด้านมนุษยธรรมให้อำนาจผู้หญิงผ่านการฝึกอบรมผู้ประกอบการและเปิดโอกาสให้พวกเขาในการตลาดและขายผลิตภัณฑ์ของพวกเขา

“ ฉันใฝ่ฝันที่จะเปิดร้านภายใต้ชื่อของฉันซึ่งฉันสามารถทำเครื่องเทศทำด้วยมือและอาหารแบบดั้งเดิมได้” เธอกล่าว

สำหรับ Ms. Fareed การเป็นนักธุรกิจหญิงในบาห์เรนเป็นความสำเร็จแล้วเนื่องจากธุรกิจได้รับการครอบงำโดยผู้ชาย

“ ในครอบครัวของฉันผู้หญิงไม่ได้รับการสนับสนุนให้ทำงานร่วมกับผู้ชายหรือจัดการธุรกิจ แต่เมื่อเวลาผ่านไปพ่อของฉันก็เห็นความแข็งแกร่งของฉันและสนับสนุนฉัน” เธอกล่าว “ ตอนนี้ฉันรู้สึกมั่นใจและมีอำนาจ”

มองไปข้างหน้าเธอใฝ่ฝันที่จะขยายธุรกิจของเธอไปยังโรงงาน

“ ฉันต้องการสร้างบางสิ่งที่ยิ่งใหญ่มีทีมของตัวเองและทิ้งมรดกให้กับลูก ๆ ของฉันวันหนึ่งฉันจะบอกเล่าเรื่องราวว่าฉันเป็นผู้หญิงที่แข็งแกร่งและเป็นอิสระได้อย่างไร”

Related articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

0FansLike
0FollowersFollow
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
spot_img

Latest posts