มาพูดถึงแครอทกันเถอะ คุณรู้ไหมว่าผักสีส้มสดใสที่เราทุกคนเติบโตขึ้นมาเคี้ยว? ปรากฎว่าพวกเขาเป็นมากกว่าแค่กล่องอาหารกลางวัน แครอทเต็มไปด้วยสารอาหารที่ทำให้เรารู้สึกแข็งแรงดูดีและมีอายุมากเหมือนเจ้านายทั้งหมด
หากคุณเป็นผู้หญิงอายุมากกว่า 40 ปี (เช่นฉัน!) คุณต้องการสิ่งเหล่านี้ในอาหารของคุณ
ร่างกายของเราเปลี่ยนไปเมื่อเราอายุมากขึ้นและการได้รับสารอาหารที่ถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในการมีพลังและรู้สึกดีที่สุด นั่นคือที่ที่แครอทเข้ามา! พวกเขาเต็มไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่สนับสนุนทุกอย่างตั้งแต่สายตาของเราไปจนถึงผิวของเรา นอกจากนี้พวกเขามีรสชาติที่น่าอัศจรรย์-ดังนั้นมันจึงเป็น win-win!
15 เหตุผลที่ฉันชอบกินแครอท
แครอทไม่ได้เป็นเพียงอาหารว่างแสนอร่อย – พวกเขาเต็มไปด้วยสารอาหารที่ทำสิ่งมหัศจรรย์สำหรับร่างกายของคุณ จากการเพิ่มภูมิคุ้มกันไปจนถึงการทำให้ผิวของคุณเรืองแสงมีเหตุผลมากมายที่จะรักผักกรุบกรอบนี้
นี่คือ 15 เหตุผลที่ฉันเก็บแครอทไว้ในครัวของฉันเสมอและทำไมคุณควรทำเช่นกัน!
1. พวกเขาเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
แครอทเต็มไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว – การป้องกันการติดเชื้อในแนวหน้าของร่างกายของคุณ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเบต้าแคโรทีนที่ช่วยได้ ลดการอักเสบ และสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
การเพิ่มแครอทลงในอาหารของคุณเป็นประจำสามารถทำให้คุณรู้สึกแข็งแรงและยืดหยุ่นโดยเฉพาะในช่วงฤดูไข้หวัดใหญ่
2. พวกเขาสนับสนุนสุขภาพหัวใจ
เส้นใยและโพแทสเซียมสูงแครอทช่วยได้ ควบคุมความดันโลหิต และลดระดับคอเลสเตอรอล สารต้านอนุมูลอิสระในแครอทยังทำงานเพื่อป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดงซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
การกินแครอทเพียงไม่กี่ครั้งในแต่ละสัปดาห์อาจเป็นวิธีที่เรียบง่ายและอร่อยในการดูแลหัวใจของคุณ
3. พวกเขาอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
การศึกษาชี้ให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระในแครอทโดยเฉพาะเบต้าแคโรทีน อาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เช่นมะเร็งเต้านมปอดและมะเร็งลำไส้ใหญ่ แครอทยังมี falcarinol ซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งที่มีศักยภาพ
ในขณะที่ไม่มีอาหารเดียวที่สามารถป้องกันโรคมะเร็งรวมถึงแครอทเป็นส่วนหนึ่งของก อาหารที่สมดุล เป็นการเคลื่อนไหวที่ชาญฉลาด
4. พวกเขาส่งเสริมผิวที่เร่าร้อนและมีสุขภาพดี
แครอทเต็มไปด้วยวิตามินเอซึ่งมีบทบาทสำคัญในสุขภาพผิวโดยการป้องกันความแห้งกร้านและส่งเสริมการหมุนเวียนของเซลล์ สารต้านอนุมูลอิสระในแครอทช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยและความเสียหายของผิวหนัง
หากคุณต้องการแสงธรรมชาติการเพิ่มแครอทในมื้ออาหารของคุณเป็นแฮ็คความงามที่อร่อยและมีประสิทธิภาพ! ฉันยังแนะนำให้ตรวจสอบ ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่ฉันชอบ–
5. พวกเขาช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด
แม้จะมีความหวานตามธรรมชาติ แต่แครอทก็มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ได้ทำให้น้ำตาลในเลือดเร็ว พวกเขายังมีเส้นใยสูงซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด
สิ่งนี้ทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาระดับพลังงานที่มั่นคงตลอดทั้งวัน
นี่คือสิ่งที่ฉันชอบ 15 อาหารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดตามธรรมชาติ–
6. พวกเขาช่วยในการลดน้ำหนัก
แคลอรี่ต่ำและเส้นใยสูงแครอทช่วยให้คุณได้นานขึ้นและลดความอยากอาหารว่างที่ไม่แข็งแรง ความหวานตามธรรมชาติของพวกเขายังสามารถตอบสนองความอยากน้ำตาลในวิธีที่ดีต่อสุขภาพมาก
ไม่ว่าคุณจะกินพวกเขาดิบคั่วหรือผสมลงในสมูทตี้แครอทเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเพื่อรองรับเป้าหมายการจัดการน้ำหนักของคุณ
7. พวกเขาปกป้องวิสัยทัศน์ของคุณ
แครอทมีลูทีนและเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพดวงตาและสามารถช่วยป้องกันปัญหาการมองเห็นที่เกี่ยวข้องกับอายุเช่นการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา เบต้าแคโรทีนเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสายตาที่คมชัด
การกินแครอทเป็นประจำก็เหมือนกับการให้สารอาหารที่พวกเขาต้องการเพื่อให้แข็งแรงและมีสุขภาพดี
8. พวกเขาต่อสู้กับการอักเสบ
การอักเสบเรื้อรังเชื่อมโยงกับโรคต่าง ๆ รวมถึงโรคข้ออักเสบและโรคหัวใจ แครอทมี สารประกอบต้านการอักเสบ ที่ช่วยลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบในร่างกาย
ด้วยการเพิ่มแครอทมากขึ้นในอาหารของคุณคุณจะช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการอักเสบตามธรรมชาติ
9. พวกเขาส่งเสริมสุขภาพของลำไส้
แครอทเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบย่อยอาหารที่มีสุขภาพดี ไฟเบอร์ช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้รองรับแบคทีเรียในลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก หากคุณต้องการลำไส้ที่มีความสุขการผสมผสานอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์เช่นแครอทเป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการทำให้สิ่งต่าง ๆ เคลื่อนไหวได้อย่างราบรื่น
นี่คือเคล็ดลับที่ฉันใช้ ปรับปรุงสุขภาพลำไส้ของฉัน ในวัยกลางคน
10. พวกเขาปรับปรุงการทำงานของสมอง
สารต้านอนุมูลอิสระในแครอทช่วยลดความเครียดออกซิเดชันซึ่งสามารถนำไปสู่การลดลงของความรู้ความเข้าใจ แครอทยังรองรับการไหลเวียนของเลือดที่ดีต่อสุขภาพการปรับปรุงโฟกัสและความทรงจำ
การรวมแครอทในอาหารของคุณอาจช่วยให้จิตใจของคุณเฉียบแหลมเมื่ออายุมากขึ้น
11. พวกเขาเสริมสร้างกระดูก
แครอทมีวิตามินเคและแคลเซียมซึ่งทั้งสองอย่างนี้จำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรงและแข็งแรง สารอาหารเหล่านี้ช่วยปรับปรุงความหนาแน่นของกระดูกและลดความเสี่ยงของการแตกหักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรามีอายุมากกว่า
หากคุณต้องการให้กระดูกของคุณแข็งแรงการเพิ่มแครอทในมื้ออาหารของคุณเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการทำ ฉันขอแนะนำให้เพิ่มสิ่งเหล่านี้ การออกกำลังกายโรคกระดูกพรุน ที่สามารถเสริมสร้างกระดูกได้ทุกวัย!
12. ช่วยในการล้างพิษ
ตับของคุณทำงานอย่างหนักเพื่อล้างสารพิษและแครอทสามารถรองรับกระบวนการนั้นด้วยปริมาณเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระสูง เส้นใยในแครอทช่วยได้ ทำความสะอาดทางเดินอาหารในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระทำงานเพื่อปกป้องเซลล์ตับ
การดื่มน้ำแครอทสดหรือเพิ่มแครอทในอาหารของคุณเป็นวิธีที่ดีในการสนับสนุนกระบวนการดีท็อกซ์ตามธรรมชาติของร่างกาย
13. พวกเขาเพิ่มความชุ่มชื้น
แครอทประกอบด้วยน้ำประมาณ 88% ทำให้เป็นของว่างที่ให้ความชุ่มชื้นซึ่งรองรับความชุ่มชื้นโดยรวม การอยู่ในความชุ่มชื้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารการไหลเวียนและการรักษาระดับพลังงาน
หากคุณพยายามดื่มน้ำให้เพียงพอการเคี้ยวผักที่อุดมด้วยน้ำเช่นแครอทสามารถช่วยได้! ตรวจสอบเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมมากขึ้นการอยู่ในความชุ่มชื้นและ ดื่มน้ำมากขึ้นทุกวัน–
14. พวกเขาอาจเพิ่มอารมณ์
สารอาหารในแครอทรวมถึงวิตามินบี 6 มีบทบาทในการผลิตสารสื่อประสาทเช่นเซโรโทนินและโดปามีนซึ่งมีอิทธิพลต่ออารมณ์ การรับประทานอาหารที่สมดุลกับอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นเช่นแครอทสามารถรองรับความเป็นอยู่ที่ดีทางจิตใจและ ช่วยต่อสู้กับความเครียด–
ครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกต่ำลองกระทืบแครอทสดใหม่เพื่อไปรับตามธรรมชาติ!
15. พวกเขาอร่อยและหลากหลาย!
แครอทไม่ได้มีสุขภาพดีเท่านั้น – พวกเขายังง่ายมากที่จะรวมเข้ากับมื้ออาหาร ไม่ว่าคุณจะกินพวกมันดิบกับครีมคั่วเป็นเครื่องเคียงหรือผสมลงในซุปมีวิธีที่ไม่มีที่สิ้นสุดในการเพลิดเพลินกับผลประโยชน์ของพวกเขา
นอกจากนี้ความหวานตามธรรมชาติของพวกเขาทำให้พวกเขาเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับของว่างและของหวาน
ทำความเข้าใจกับรายละเอียดทางโภชนาการของแครอท
แครอทอาจเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยสิ่งที่ดี เรากำลังพูดถึงเส้นใยวิตามิน A, C และ K รวมถึงแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและไบโอติน และอย่าลืมสารต้านอนุมูลอิสระ – นักรบตัวน้อยที่ช่วยต่อสู้กับความชราและโรค
ต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากแครอทของคุณหรือไม่? ผสมมัน! แครอทการปรุงอาหารเพิ่มความสามารถในการดูดซึมของเบต้าแคโรทีน แต่การกินมันดิบช่วยให้คุณมีเส้นใยมากขึ้น และนี่คือเคล็ดลับมืออาชีพ – คู่พวกเขาด้วยก ไขมันแข็งแรง เช่นน้ำมันมะกอกหรืออะโวคาโดเพื่อเพิ่มการดูดซึม
ลองสูตรแครอทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของฉัน
แครอทไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการ – พวกเขามีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถใช้ในทุกสิ่งตั้งแต่ของว่างไปจนถึงซุปไปจนถึงของหวาน ไม่ว่าคุณจะอยากได้สิ่งที่เผ็ดร้อนหรือหวานเล็กน้อยสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยเหล่านี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับประโยชน์ทั้งหมดของแครอทในวิธีที่อร่อยที่สุด!
มัฟฟินเค้กแครอทเพื่อสุขภาพ
เหล่านี้ มัฟฟินเค้กแครอทเพื่อสุขภาพ มีรสชาติทั้งหมดของเค้กแครอทคลาสสิก แต่ในขนาดมัฟฟิน ทำจากส่วนผสมที่มีประโยชน์มัฟฟินเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารว่างหรืออาหารเช้าอย่างรวดเร็ว
ถ้าคุณรักแครอทเค้กคุณจะรักสิ่งนี้ สูตรข้าวโอ๊ตเค้กแครอท– มันเต็มไปด้วยรสชาติของเค้กแครอทแบบดั้งเดิมทั้งหมด แต่เป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
ถ้าคุณชอบรสชาติของเค้กแครอทคุณจะรักสิ่งเหล่านี้ ลูกบอลโปรตีนเค้กแครอท– การรักษาด้วยสารอาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหารทำจากส่วนผสมเช่นเดียวกับของหวานที่คุณชื่นชอบ
ขนมแครอทที่ง่ายและรวดเร็ว
ฉันชอบจุ่มแครอทแท่งในรายการโปรดของฉัน hummus โฮมเมด และ guacamole สูตร พวกเขาทำขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบกรุบกรอบ!
แครอทเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด (และอร่อยที่สุด!) ในการเพิ่มสุขภาพของคุณ ไม่ว่าคุณจะกระทืบพวกเขาดิบพวกเขาคั่วเพื่อทานอาหารเย็นหรือผสมให้เข้ากับซุปพวกเขาเป็นโรงไฟฟ้าทั้งหมด ไปข้างหน้า – หยิบแครอทบางตัวและเริ่มเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ทั้งหมด!
