พายครีมมะพร้าวที่น่ารื่นรมย์นี้ทำจากส่วนผสมของกะทิและครึ่งครึ่งสำหรับไส้และท็อปปิ้งวิปปิ้งง่าย เราชอบทำสูตรนี้ด้วยเปลือกพายโปรตีนของเรา
ชีวิตของเราเปลี่ยนไปเมื่อ โรซี่ (Monger และ Baker ชีส) เข้ามาในชีวิตของเรา เธอไม่เพียง แต่เพิ่มเปลวไฟให้กับเราทุกวันเท่านั้น แต่เธอยังเป็นนักพัฒนาสูตรอาหาร Candy Deal with ที่เป็นตัวเอกด้วย! เธอพัฒนาพายครีมมะพร้าวและเราทุกคนไม่สามารถรับได้เพียงพอ ของหวานที่น่าทึ่งนี้มี พายโปรตีนสูงทำด้วยชีสกระท่อม ถูกต้องแล้วชีสกระท่อมมากขึ้น!
ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ในการทำพายหรือมืออาชีพที่ปรุงรสสูตรนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการเพิ่มความรู้สึกเขตร้อนให้กับของหวาน เราจะทำลายวิธีการทำสูตรง่าย ๆ ด้านล่าง!
พายครีมมะพร้าวนี้เกิดหลังจากเราพัฒนาเปลือกพายโปรตีนสูง เราต้องการพัฒนารสชาติพายแสนอร่อยที่เราทุกคนรักและเปลือกโปรตีนก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อย
เราเรียนรู้ว่าบางครั้งคุณไม่สามารถข้ามครีมได้อย่างสมบูรณ์เมื่อคุณทำพายครีมมะพร้าว เราตัดสินใจที่จะประนีประนอมและใช้ครึ่งครึ่งแทนที่จะเป็นวิปปิ้งครีมหนัก
นอกจากนี้เรายังได้เรียนรู้ว่าเราชอบวิปปิ้งครีมราดบนพายครีมมะพร้าว เราทดสอบสูตรนี้ด้วยการท็อปปิ้งมะพร้าว แม้ว่า Coconut Whip topping ก็อร่อยเช่นกันเราชอบวิปปิ้งครีม หากคุณชอบแส้มะพร้าวให้ไปเลย
- แป้งอเนกประสงค์: สิ่งนี้จะถูกใช้สำหรับเปลือกพายและจะช่วยให้พื้นผิวที่แข็งแรง
- น้ำตาลทรายแดง: เราใช้ทั้งน้ำตาลทรายแดงอ่อนและน้ำตาลทรายแดงปกติเพื่อให้พายเติมรสชาติที่อุดมไปด้วยความหวาน
- เนยที่ไม่ผ่าน สิ่งนี้จะถูกใช้เพื่อสร้างเปลือกพายเนยแข็ง
- ชีสกระท่อม 4%: ส่วนผสมลับในพายนี้! คอทเทจชีสช่วยเพิ่มโปรตีนที่สำคัญ
- กะทิที่ไม่ได้หวาน: สิ่งนี้จะถูกใช้เพื่อทำไส้ครีม
- ครึ่งครึ่ง: สิ่งนี้จะถูกใช้เพื่อสร้างพื้นผิวที่เหมือนคัสตาร์ดของการเติมพาย
- ไข่: สำหรับการผูกมัดการเติมเข้าด้วยกันและให้โครงสร้าง
- วิปปิ้งหนัก ๆ : ฐานสำหรับวิปปิ้งครีมท็อปปิ้ง
- ชิปมะพร้าวที่ไม่ได้หวาน: สิ่งเหล่านี้จะถูกใช้เพื่อตกแต่งพายและเพิ่มความอร่อย!
- ช็อคโกแลตสีขาวโกน: สำหรับการปล่อยตัวพิเศษ!
- เครื่องเตรียมอาหาร: คุณจะต้องใช้สิ่งนี้เพื่อประมวลผลส่วนผสมของแป้งพาย
- น้ำหนักพาย: หากคุณไม่มีน้ำหนักพายเราต้องการใช้ข้าวดิบในการหยิก!
แนะนำให้มีสุขภาพดีขึ้นกับพายครีมมะพร้าวคลาสสิกด้วย เปลือกพายโปรตีนสูง–
พายครีมมะพร้าวตามใจตัวนี้ได้รับการอัพเกรดที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยเปลือกโลกลับ-อาวุธ: แป้งที่บรรจุโปรตีนทำจากชีสกระท่อม! ฐานเนยที่ไม่สม่ำเสมอมอบโปรตีนต่อชิ้นมากขึ้นโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติ
จับคู่กับไส้กะทิโฮมเมดที่มีรสหวานหวานของหวานนี้เสื่อมโทรม แต่มีความสมดุลทำให้ฟันหวานของคุณพอใจในขณะที่รักษาสิ่งที่ดี ไม่มีใครจะมีเงื่อนงำว่าพายนี้ดีสำหรับคุณจริง ๆ !
นี่คือเคล็ดลับ!
ข้ามน้ำหนักพายโดยการฟอกเปลือกพายไปทั่วก่อนอบ ฟองสบู่อาจยังปรากฏขึ้นในขณะที่อบ แต่พวกเขาจะยุบได้ง่ายเมื่อเติมเปลือกโลก
หลังจากการอบให้พายเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องบนชั้นวางสาย เมื่อเย็นลงให้คลุมพายด้วยพลาสติกห่อหรือถ่ายโอนไปยังภาชนะบรรจุสุญญากาศก่อนเก็บไว้ในตู้เย็น 3 วัน
-
เตรียมไส้ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเติมลงในกระทะขนาดใหญ่และตีเพื่อรวมเข้าด้วยกัน นำไปต้มกวนบ่อย ๆ ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 4-5 นาทีและไส้มีความหนาขึ้นกับความสม่ำเสมอเหมือนแป้งแพนเค้กหนา ลบออกจากความร้อนและถ่ายโอนไปยังชามขนาดใหญ่ กดแผ่นพลาสติกหนึ่งชิ้นลงในด้านบนของไส้ สิ่งนี้จะหยุดภาพยนตร์จากการก่อตัวขึ้นด้านบน แช่เย็นจนเย็นประมาณ 4 ชั่วโมง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ℉
-
วางแป้งน้ำตาลน้ำตาลเกลือและเนยลงในเครื่องเตรียมอาหาร ชีพจรสองสามครั้งจนเนยแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มชีสคอทเทจและชีสอีกสองสามครั้ง ขูดด้านข้างจากนั้นเติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละครั้งจนแป้งสามารถจับกันได้
-
ถ่ายโอนแป้งไปยังพื้นผิวงานที่มีแป้ง สร้างแป้งลงในแผ่นดิสก์แล้วม้วนเป็นวงกลมขนาด 10-11 นิ้ว
-
โอนแป้งไปที่กระทะพาย วางแป้งพายด้วยกระดาษ parchment และเติมด้วยน้ำหนักพาย หากคุณไม่มีน้ำหนักพายเราต้องการใช้ข้าวดิบในการหยิก
-
อบเปลือกพายที่ 350 ℉เป็นเวลา 10-15 นาที ลบออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเติม
-
ในการประกอบพายให้แพร่กระจายไส้ลงไปที่ด้านล่างของเปลือกพายอบ พักไว้
-
ในการทำวิปปิ้งครีมให้เพิ่มวิปปิ้งครีมหนักและสารสกัดวานิลลาลงในชามขนาดใหญ่ แส้ด้วยความเร็วสูงจนกระทั่งยอดแข็ง
-
เติมไส้ด้วยวิปปิ้งครีมและตกแต่งด้วยชิปมะพร้าวปิ้ง
-
เก็บไว้ด้วยห่อพลาสติกหรือภาชนะบรรจุสุญญากาศในตู้เย็น
- ข้ามน้ำหนักพายโดยการฟอกเปลือกพายไปทั่วก่อนอบ ฟองสบู่อาจยังปรากฏขึ้นในขณะที่อบ แต่พวกเขาจะยุบได้ง่ายเมื่อเติมเปลือกโลก
แคลอรี่: 488 Kcal– คาร์โบไฮเดรต: 44 ก– โปรตีน: 7 ก– อ้วน: 32 ก– ไฟเบอร์: 2 ก– น้ำตาล: 23 ก
ข้อมูลโภชนาการจะถูกคำนวณโดยอัตโนมัติดังนั้นควรใช้เป็นการประมาณเท่านั้น