

มีอะไรที่น่าหงุดหงิดมากกว่าเมื่อเรารู้สึกว่าเรากำลังทำสิ่งที่ถูกต้องทั้งหมด แต่ก็ยังไม่ทำงาน? สำหรับผู้หญิงหลายคนสิ่งนี้ใช้กับอาหารโดยเฉพาะ เรามีแผนที่จะติดตาม แต่ทำไมเราไม่ยึดติดกับมัน?
วันหนึ่งคุณทำได้ดีมาก –การรับประทานอาหารที่สะอาด และทำตามขั้นตอน“ ถูกต้อง” ทั้งหมด คุณเตรียมอาหารข้ามของหวานและเติมผักใบเขียวให้เต็มจาน ในวันถัดไปไม่มีที่ไหนเลยคุณพบว่าตัวเองอยู่ที่ด้านล่างของถุงชิปหรือขัดคุกกี้แขนทั้งหมด
วัฏจักรนี้สับสนและเราเริ่มคิดว่ามันเป็นยีนของเราความเกียจคร้านของเราหรือเราคิดค้นวิธีอื่นอีกล้านวิธีในการตำหนิตัวเอง แต่อาจเป็นคำถามที่ดีกว่านี้: จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณ การกินดื่มสุรา ไม่ได้เกิดขึ้นแม้จะมีความพยายามในการกินเพื่อสุขภาพของคุณ … จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันเกิดขึ้นเพราะพวกเขา?
มาดูกันว่าทำไมสิ่งนี้จึงเกิดขึ้น-โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ใส่ใจสุขภาพ-และสิ่งที่คุณสามารถทำได้แทนเพื่อสร้างวิธีการกินที่ยั่งยืน
กับดักทั้งหมดหรือไม่มีอะไร
เมื่อผู้หญิงส่วนใหญ่ตัดสินใจที่จะ“ กินเพื่อสุขภาพ” มันมักจะไม่ได้เป็นเพียงเพื่อสุขภาพ บ่อยครั้งเพราะเราต้องการลดน้ำหนักหรือรู้สึกดีขึ้นในร่างกายของเรา
เป้าหมายเหล่านี้ไม่ได้เลวร้ายในตัวเอง แต่พวกเขามักจะให้ความสนใจที่แคบมาก: มาตราส่วน– และในขณะที่มันไม่ดีที่ต้องการลดน้ำหนักในบางครั้งเมื่อมันกลายเป็นมาตรการเดียวของความสำเร็จมันจะกลายเป็นปัญหา
มาตราส่วนเริ่มใช้ชีวิตของเรา ทุกวันที่คุณเหยียบมันจะตัดสินใจว่าคุณจะมีวันแบบไหน หากคุณลดน้ำหนักมันเป็นวันที่ดีและคุณรู้สึกควบคุม หากตัวเลขไม่เปลี่ยนแปลง – หรือแย่กว่านั้นมันจะเพิ่มขึ้น – อารมณ์ของคุณจะถูกทำลาย คุณเริ่มสงสัยทุกการตัดสินใจที่คุณทำในสัปดาห์ที่ผ่านมา ฉันกินอาหารเย็นมากเกินไปหรือไม่? การออกกำลังกายของฉันไม่ยากพอหรือไม่? ฉันมีช็อคโกแลตชิ้นหนึ่งหรือเปล่า?
ในฐานะโค้ชฉันเห็นสิ่งนี้ตลอดเวลา ผู้หญิงได้รับการแขวนไว้ในหมายเลขเดียวแทนที่จะใช้เป็นเพียงหนึ่งในตัวบ่งชี้ความคืบหน้า
เมื่อความสำเร็จหมายถึงเครื่องชั่งจะต้องลดลงอย่างต่อเนื่องการกินเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็วจะแปรเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว“ ทำทุกอย่างที่ต้องทำเพื่อลดจำนวนลง” นั่นมักจะนำไปสู่มาตรการที่รุนแรงซึ่งตรงกันข้ามกับสุขภาพที่แท้จริง และสุดขั้วไม่เคยยั่งยืน ไม่ช้าก็เร็วคุณจะ“ ตกจากเกวียน”
วิธีเปลี่ยน: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีมากกว่าหนึ่งวิธีในการวัดว่ากลยุทธ์ของคุณใช้งานได้หรือไม่ ถามตัวเองว่า: ฉันนอนหลับดีขึ้นหรือไม่? อารมณ์ของฉันมีเสถียรภาพมากขึ้นหรือไม่? วัฏจักรของฉันเจ็บปวดน้อยลงหรือไม่? ฉันมีพลังงานมากขึ้นตลอดทั้งวันหรือไม่? การมีสุขภาพดีหมายถึงการสนับสนุนร่างกายของคุณไม่ใช่แค่ไล่ตามหมายเลขหนึ่ง
ความคิดที่สมบูรณ์แบบ
การโฟกัสน้ำหนักนั้นมักจะป้อนเข้าไปในกับดักอื่น: ความคิดทั้งหมดหรือไม่มีอะไรเลย–
เราบอกตัวเองว่า:
-
“ ถ้าสิ่งนี้จะไปได้ฉันต้องทำอย่างสมบูรณ์”
-
“ ถ้าฉันกินอะไรนอกแผนฉันก็ทำลายทุกอย่าง”
-
“ ฉันเข้มงวดยิ่งขึ้นฉันจะเห็นผลลัพธ์เร็วขึ้น”
ตอนแรกสิ่งนี้สามารถรู้สึกดี มีความรู้สึกควบคุมและภูมิใจในการทำตามแผนจดหมาย-โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ประสบความสำเร็จและขับเคลื่อนด้วย
แต่เรารู้อะไรเกี่ยวกับความสมบูรณ์แบบ? มันไม่มีอยู่จริง
ชีวิตเกิดขึ้น เด็กป่วย กำหนดเวลาทำงาน และแผนการที่เข้มงวดที่ครั้งหนึ่งเคยรู้สึกว่าการเสริมพลังอย่างรวดเร็วจะท่วมท้น เมื่อสลิปที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เกิดขึ้นคุณจะเห็นว่ามันเป็นความล้มเหลว และความล้มเหลวมักจะนำไปสู่“ เอาละฉันเป่ามันไปแล้วดังนั้นฉันอาจกินสิ่งที่ฉันอยากมาตลอดก่อนที่ฉันจะเริ่มต้นใหม่”
นั่นไม่ใช่การขาดความมุ่งมั่น นั่นคือผลลัพธ์ตามธรรมชาติของความคิดที่ขับเคลื่อนด้วยความสมบูรณ์แบบ
วิธีเปลี่ยน: ปล่อยให้ตัวเองตั้งเป้าหมายว่า“ ดีพอ” ความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบ กฎที่เข้มงวดอาจให้ผลลัพธ์ที่เร็วขึ้นในตอนแรก แต่ถ้าคุณไม่สามารถยึดติดกับพวกเขาได้นานพวกเขาจะไม่ทำงานอย่างแท้จริง
ภาษาของการกีดกัน
นี่คืออีกคำใหญ่: คำที่เราใช้กับอาหาร
พวกเราส่วนใหญ่เริ่ม“ การกินเพื่อสุขภาพ” โดยมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่เรา ไม่สามารถ มี:
-
“ ฉันกินน้ำตาลไม่ได้”
-
“ ฉันไม่มีขนมปัง”
-
“ ฉันไม่อนุญาตให้ของหวาน”
ดูเหมือนเป็นเรื่องธรรมดาที่จะติดตาม“ ไม่ทำ” แต่ภาษามีความสำคัญมากกว่าที่เราคิด
ทุก“ ไม่สามารถ” ส่งสัญญาณไปยังสมองของคุณว่ามีบางสิ่งถูกพรากไป มันสร้างความคิดที่ขาดแคลน แทนที่จะรู้สึกมีอำนาจคุณจะรู้สึกขาดความรู้สึก และจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อมีคนบอกคุณว่าคุณไม่มีอะไร?
กบฏภายในเตะเข้ามา
เสียงเล็ก ๆ ข้างในกล่าวว่า“ ไม่มีใครสามารถบอกฉันได้ว่าจะทำอย่างไร!” คุณอาจต้านทานได้ซักพัก แต่ในที่สุดการกบฏก็ชนะ และอาหารที่คุณพยายามหลีกเลี่ยงก็ไม่อาจต้านทานได้
นี่คือเหตุผลที่ผู้หญิงหลายคนพบว่าตัวเองหมกมุ่นกับช็อคโกแลตในนาทีที่พวกเขาตัดสินใจ“ ยอมแพ้น้ำตาล” ช็อคโกแลตไม่ได้อร่อยมากขึ้น – ตอนนี้มันเป็นทั้งหมดที่คุณคิดได้
วิธีเปลี่ยน: เปลี่ยนโฟกัสเป็นสิ่งที่คุณ สามารถ มี. แทนที่จะพูดว่า“ ฉันทำไม่ได้” ถามตัวเองว่า: อาหารนี้สนับสนุนเป้าหมายของฉันตอนนี้หรือไม่? ทำไมฉันถึงอยากได้? ฉันแค่เหนื่อย? ฉันสามารถเลือกสิ่งที่ทำให้ฉันพอใจและยังช่วยให้ฉันรู้สึกดีได้หรือไม่? การมีสุขภาพดีไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถมีอะไรอีกเลย มันหมายถึงการจงใจมากขึ้นและควบคุมตัวเลือกของคุณ
เมื่อ“ สุขภาพดี” จะเป็นอันตราย
นอกจากนี้ยังมีด้านที่ใช้งานได้จริง: เรากำหนดวิธีการอย่างไร “ การกินเพื่อสุขภาพ”
สำหรับผู้หญิงหลายคน“ สุขภาพดี” กลายเป็นคำพ้องกับ:
-
กินมาก แคลอรี่ต่ำ
-
ทำตามกฎอาหารที่เข้มงวด
-
นับแคลอรี่หรือมาโครอย่างล้นเหลือ
-
ตัดกลุ่มอาหารทั้งหมดเช่นคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน
และในขณะที่โครงสร้างบางอย่างมีประโยชน์การไปที่สุดขั้วสามารถย้อนกลับได้
ฉันจำได้ว่าเรียนหลักสูตรสุขภาพแบบองค์รวมเมื่อหลายปีก่อน ฉันตื่นเต้นมากที่จะทำการเปลี่ยนแปลงทั้งหมด ฉันหยุดกินอาหารบางอย่างกรองน้ำซื้อทุกอย่างออร์แกนิกพยายามกินในเวลา“ สมบูรณ์แบบ” ของวัน…มันเป็นเรื่องที่ต้องคิดมากมาย และช้ามันก็เครียด ทุกครั้งที่ฉันไม่สามารถทำตามมาตรฐานที่เป็นไปไม่ได้นั้นฉันรู้สึกผิด ฟังดูมีสุขภาพดีมากหรือไม่?
แทนที่จะเป็นอาหารเป็นเชื้อเพลิงมันก็กลายเป็นแหล่งของความเครียด แทนที่จะให้พลังงานแก่ฉันมันทำให้ฉันมีจิตใจ ฉันอาศัยอยู่ในโหมดการคำนวณคงที่:“ ฉันมีแคลอรี่เพียงพอสำหรับสิ่งนี้หรือไม่มันสะอาดพอหรือไม่ฉันจะกินอะไรในงานปาร์ตี้ของเพื่อน”
ความเครียดแบบนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ และเมื่อความเครียดสร้างสูงพอสมองของคุณจะมองหาทางออก คิวการกินความเครียดทางอารมณ์
กระแทกแดกดันการดื่มสุรามักจะไม่เกี่ยวกับอาหารเอง มันเกี่ยวกับการหลบหนีความกดดันของการใช้ชีวิตที่“ มีสุขภาพดี” หลังจากหลายสัปดาห์ของการขูดสีขาวสมองของคุณต้องการอิสระ การดื่มสุรารู้สึกเหมือนปล่อยออกมา – เช่นการหายใจออกหลังจากกลั้นหายใจนานเกินไป
แต่แล้วความรู้สึกผิดมา และความรู้สึกผิดส่งคุณกลับไปที่ข้อ จำกัด … ซึ่งเป็นเชื้อเพลิงการดื่มสุราอื่น นั่นคือวัฏจักรที่ จำกัด – ผู้หญิงจำนวนมากติดอยู่
ก้าวออกจากล้อแฮมสเตอร์
ณ จุดนี้รูปแบบมีความชัดเจน:
-
การมุ่งเน้นไปที่สเกลเท่านั้นทำให้เราเข้าสู่สุดขั้ว
-
การไล่ล่าความสมบูรณ์แบบทำให้เรารู้สึกเหนื่อยหน่าย
-
การใช้ภาษาที่เข้มงวดทำให้เรากบฏ
-
การกำหนด“ สุขภาพ” เป็นกฎที่เข้มงวดสร้างความเครียดมากกว่าการสนับสนุน
ทางออกไม่ใช่แผนการที่เข้มงวดอีก มันเปลี่ยนแนวทางของคุณ:
-
มุ่งเน้นไปที่การเพิ่มการบำรุงแทนการตัดทุกอย่างออก
-
นิยามใหม่ให้มีสุขภาพดีเป็นการสนับสนุนไม่ใช่การลงโทษ
-
ใช้ภาษาอาหารที่รู้สึกยืดหยุ่นไม่ใช่คุณธรรม (“ ดี” หรือ“ ไม่ดี”)
-
สร้างความเห็นอกเห็นใจในตัวเลือกของคุณเพื่อให้คุณสามารถสอดคล้องกันไม่สมบูรณ์แบบ
เมื่อคุณเข้าใกล้อาหารด้วยวิธีนี้การกินเพื่อสุขภาพจะหยุดเป็นวงจรแบบออฟหรือปิดและเริ่มกลายเป็นวิถีชีวิตที่ให้ความรู้สึกสนับสนุนและยั่งยืน
ความคิดสุดท้าย
การกินเพื่อสุขภาพไม่ควรรู้สึกเหมือนงานเต็มเวลาหรือชักเย่ออย่างต่อเนื่องกับตัวเอง และแน่นอนว่าไม่ควรนำคุณไปสู่การดื่มสุรา
คุณสมควรได้รับความสัมพันธ์กับอาหารที่ให้ความรู้สึกสนับสนุนยืดหยุ่นและสอดคล้องกับชีวิตของคุณ – ไม่ใช่คนที่ทำให้คุณเครียดและตัดการเชื่อมต่อ
อาหารมีไว้เพื่อเติมเชื้อเพลิงให้คุณไม่ใช่ควบคุมคุณ การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นเมื่อคุณหยุดถาม “ ฉันจะกินเพื่อสุขภาพได้อย่างไร” และเริ่มถาม “ ฉันจะกินในแบบที่สนับสนุนฉันในการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและสนุกสนานได้อย่างไร”
คำตอบนั้นเปลี่ยนแปลงทุกอย่าง
นี่คือการสร้างวิธีการกินที่สนับสนุนคุณอย่างแท้จริง – มาร์ลีน
