ชามชิกพีง่าย (สูตรโปรตีนสูง)

กำลังมองหามื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นมิตรกับมื้ออาหารที่คุณสามารถเพิ่มในการหมุนเวียนอาหารค่ำในคืนวันธรรมดาหรือไม่? คุณจะรักชามชิกพีชิกพีง่าย ๆ เหล่านี้! พวกเขาเป็นหนึ่งในสูตรถั่วชิกพีที่ฉันชอบ

เมื่อใดก็ตามที่ฉันยืนอยู่กับตู้เย็นเปิดสงสัยว่าจะทำอะไรสำหรับมื้อเย็นฉันหันไปหาชามพาวเวอร์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งชามชิกพีที่ง่ายเหล่านี้!) มันเป็นสูตรที่ง่ายสำหรับการผสมและการจับคู่ส่วนผสมที่ฉันมีในห้องครัวเพื่อสร้างอาหารที่มีสุขภาพดีและสมดุล

ในการสร้างชามเพื่อสุขภาพเช่นชามถั่วชิกพีเหล่านี้คุณจะเริ่มต้นด้วยฐานของผักใบเขียวแล้วกองบนผักคั่วโปรตีนและน้ำสลัดที่มีรสชาติเพื่อดึงมันเข้าด้วยกัน ทุกองค์ประกอบนั้นง่ายมากที่จะทำและสามารถทำอาหารได้ล่วงหน้า

ฉันชอบที่โบลิ่งเหล่านี้ผสมและแมทช์เพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกท็อปปิ้งของตัวเอง-เหมาะสำหรับการให้อาหารครอบครัวที่ทุกคนมีความต้องการที่แตกต่างกัน

ชามเหล่านี้เป็นมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายให้เป็นถั่วฟรีนมและมังสวิรัติ

ตรวจสอบเพิ่มเติม อาหารแคลอรี่ต่ำ ที่เติมเต็มคุณ!

ส่วนผสมของชามชิกพี

ใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและสดใหม่ที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการเพื่อทำสูตรชามชิกพีแสนอร่อยนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบการ์ดสูตรสำหรับปริมาณที่แน่นอนของแต่ละส่วนผสมที่คุณต้องการ

• มันเทศ: ฉันชอบเพิ่มมันฝรั่งหวานคั่วลงในชามแบบนี้เพื่อให้พวกเขารู้สึกดีขึ้น นอกจากนี้พวกเขาเป็น อาหารโซนสีน้ำเงิน–
• ถั่วชิกพี: การคั่วถั่วชิกพีพร้อมกับมันฝรั่งหวานช่วยให้พวกเขาเป็นสีน้ำตาลและกรอบเล็กน้อย – เพิ่มองค์ประกอบกรอบอีกอันลงในชามเหล่านี้ คุณสามารถใช้ถั่วฝักยาวแทนถั่วชิกพีหากคุณต้องการเพียงเพิ่มในตอนท้ายแทนที่จะคั่วพวกเขา
• เครื่องปรุงรส (ผงกระเทียมและหัวหอม, ปาปริก้ารมควัน): คุณจะใช้เครื่องปรุงรสง่ายๆเพียงไม่กี่เครื่องสำหรับถั่วชิกพีคั่วและมันฝรั่งหวาน การผสมผสานของเครื่องเทศนี้เป็นแบบคลาสสิกและฉันไปถึงมันบ่อยครั้งเมื่อย่างผักหลากหลาย ชอบความร้อน? เพิ่มเส้นประของ Cayenne
• ผักคะน้า: ในการสร้างฐานสำหรับชามเหล่านี้คุณจะเพิ่มผักคะน้านวดและสับ ฉันมักจะไปถึง Kale Lacinato (เช่น Dino Kale) แต่คุณสามารถใช้ผักคะน้าหยิกได้เช่นกัน หากผักคะน้าไม่ใช่ของคุณให้ใช้ arugula หรือผักโขมทารกแทน
• แพะชีส: รักความเป็นครีมชีสแพะบี้เล็กน้อยเพิ่มลงในชามเหล่านี้ ใช้ชีสแพะฟรีหรือชีสเฟต้าเพื่อทำมังสวิรัติชามเหล่านี้
• Pepitas: เมล็ดเล็ก ๆ เหล่านี้เพิ่มจำนวนของ crunch ที่สมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับบางส่วน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ คุณ สามารถสลับกับถั่วหรือเมล็ดอื่น ๆ เช่นวอลนัทพีแคนอัลมอนด์ที่แยกตัวหรือพิสตาชิโอ
• วันที่: เพิ่มพื้นผิวที่เหนียวและน่ารักของความหวานให้กับชามเหล่านี้ รับวันที่ Medjool หากคุณสามารถหาได้พวกเขามีพื้นผิวที่นุ่มที่สุด
• น้ำสลัดบัลซามิกเรียบง่าย: ในการดึงชามเหล่านี้เข้าด้วยกันพวกมันราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่เรียบง่ายด้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมัสตาร์ด Dijon มัสตาร์ดเกลือและพริกไทย หากคุณไม่ใช่แฟนของบัลซามิกคุณสามารถสลับน้ำส้มสายชูสำหรับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูไวน์แดงหรือแม้แต่น้ำมะนาวสด

รูปแบบ

เพิ่มไก่หรือปลา: เพิ่มโปรตีนมากขึ้นลงในชามของคุณโดยเติมด้วยอกไก่ปรุงสุกหรือปลาแซลมอนกระป๋อง

เพิ่มผลไม้แห้งที่แตกต่างกัน: แทนที่จะเป็นวันที่ให้เพิ่มแครนเบอร์รี่แห้งหรือลูกเกด

เพิ่มเม็ดสุก: ชามเหล่านี้ยังอร่อยด้วย quinoa ที่ปรุงสุก, ข้าวกล้องหรือข้าวป่า

สลับการแต่งตัว: ฉันชอบการผสมผสานของรสชาติของบัลซามิกกับผักคะน้ามันฝรั่งหวานและวันที่ในชามถั่วชิกพีนี้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถแลกเปลี่ยนกับการแต่งตัวที่ชื่นชอบอื่นไม่ว่าจะเป็นร้านค้าหรือโฮมเมด

ชามเหล่านี้จะอร่อยกับการแต่งตัวนี้จากของเรา สลัดข้าวป่า หรือแต่งตัวทาฮินีง่ายๆ หรือทิ้งการแต่งตัวโดยสิ้นเชิงและเพิ่มฮัมมัสหนึ่งช้อน

วิธีทำชามชิกพีนี้

สูตรชามชิกพีพลังสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพนี้ง่ายต่อการรวบรวมในไม่กี่ก้าว

ย่างมันฝรั่งหวานและชิกพี: เปิดเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์

เพิ่มมันฝรั่งหวานและถั่วชิกพีลงในชามแล้วโยนด้วยน้ำมันมะกอก, ผงกระเทียม, ผงหัวหอม, ปาปริก้ารมควัน, เกลือและพริกไทย แพร่กระจายเป็นชั้นเดียวบนแผ่นอบและอบประมาณ 20-25 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งนุ่ม

ทำบัลซามิกน้ำสลัด: ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบทำน้ำสลัดโดยการเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและตี (หรือขวดก่ออิฐและเขย่าเข้ากัน) เพื่อรวมเข้าด้วยกัน

สร้างชามของคุณ: ประกอบชามโดยการแบ่งผักคะน้า, มันฝรั่งคั่ว/ชิกพี, เปปิต้า, วันที่และชีสแพะระหว่างชาม ฝนตกปรอยๆกับการแต่งตัวเพื่อเสิร์ฟ

เตรียมอาหารและการจัดเก็บ

เตรียมอาหาร: องค์ประกอบของชามเหล่านี้สามารถเตรียมล่วงหน้าเพื่อลดเวลาทำอาหารเมื่อคุณพร้อมที่จะกินมัน พวกเขายังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันที่เต็มไปด้วยการทำงานหรือโรงเรียน มันฝรั่งหวานคั่วและน้ำสลัดสามารถเตรียมและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน นอกจากนี้คุณยังสามารถสับผักคะน้าเพื่อให้ก้าวออกไปได้

พื้นที่จัดเก็บ: เก็บชามประกอบในตู้เย็นนานถึง 3-4 วัน (เหมาะสำหรับการเตรียมอาหาร!) เนื่องจากฐานเป็นผักคะน้ามันก็ค่อนข้างดีแม้ในขณะที่เก็บไว้กับการแต่งกายแล้ว อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรเปียกเก็บของแต่งตัวแยกต่างหาก

สูตรถั่วชิกพีที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

ถั่วชิกพีเป็นส่วนผสมที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประสิทธิภาพ สำรวจสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นซึ่งรวมชิกพีด้านล่าง