F และฉันตัดสินใจว่าเราต้องการหยุดพักเล็กน้อยและพบว่าตัวเองจองพักอยู่กับคอร์นวอลล์เมื่อเดือนที่แล้ว
ฉันใช้เวลาหนึ่งในสามของทศวรรษที่มหาวิทยาลัยในเดวอนและยังไม่เคยกล้าข้ามสั้น ๆ และกระโดดลงใต้ไปยังชายฝั่งคอร์นิช
เราเลือก Falmouth เป็นฐานของเราซึ่งเป็นศูนย์กลางที่เหมาะสมในการเยี่ยมชมเมืองและหมู่บ้านใกล้เคียง
เมื่อสังเกตได้ค่อนข้างสั้นเราตรวจสอบสิ่งที่อาจอธิบายได้ดีที่สุดว่าเป็นบ้านพักตากอากาศที่ทันสมัยทะเล มันเป็นส่วนหนึ่งของโรงแรมคอร์นิชที่มีขนาดใหญ่กว่าและเป็นอิสระซึ่งมีรูปลักษณ์ทั้งหมดของ ‘ปีกลายมายัง’ และความยิ่งใหญ่จางหายไป แต่ในทางที่น่ารักราวกับถูกดึงออกมาจากหน้าของเอนิดไบลตัน
เย็นวันแรกของเราปฏิบัติต่อเราในความฝันที่สวยงามเหนือท่าเรือ ฉันเลือกที่จะไม่ใช้กล้องของฉันในการเดินทางครั้งนี้และการถ่ายภาพ iPhone จะไม่ได้รับความยุติธรรม แต่เป็นรสชาติ
ฉันกระตือรือร้นที่จะเยี่ยมชมกระท่อมที่ซ่อนอยู่ที่หาด Porthcurnick กระท่อมที่ได้รับการยกย่องตั้งอยู่ท่ามกลางสัตว์คอร์นิชพื้นเมืองและมีหลายขั้นตอนแคบ ๆ .. เราได้ทำ pitstop ของ houmous และ pasty (บังคับ) ที่สามารถมองเห็นชายหาด ชายฝั่ง
เส้นทางชายฝั่งทะเลที่เต็มไปด้วยแสงแดด แต่ดวงอาทิตย์พาเราไปที่ม้านั่งที่โดดเดี่ยวออกไปบนแหลมพร้อมทิวทัศน์อันงดงามของแสงแดดทะเลและเซิร์ฟ
อาหารเย็นซึ่งกลายเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพูด หินที่ไม่ได้ใช้งานSt Mawes
ในการเริ่มต้นเห็ดพาร์เฟ่ต์และม้วนอุ่นและม้วนด้วยเนยสาหร่าย
สำหรับ Mains ฉันเลือกใช้ plaice ที่มีเนย (การเจาะเนยปรับปรุงอะไร) บนยอดริซอตโต้ปู (เต็มไปด้วยปูและริซอตโต้น้อยกว่าที่ฉันยินดีที่จะค้นพบ) ล้อมรอบด้วย saffron veloute และผัก ทุกอย่างปรุงอย่างไร้ที่ติ
F เลือกเนื้อแกะคอร์นิชในท้องถิ่นมาพร้อมกับชีส Agnolotti ของแพะกระเทียมป่าและหน่อไม้ฝรั่ง
ของหวาน ของฉันเป็นของพวกเขาในการทำราสเบอร์รี่อีตัน Raspberry Sorbet และเยลลี่ที่มีรสชาติเต็มรูปแบบจริง ๆ , เศษราสเบอร์รี่ที่แห้ง, ราสเบอร์รี่สด, สด, อวบอ้วน, ราสเบอร์รี่ฉ่ำและไอศกรีมครีมครีมคอร์นิช
F’s, Clotted Creat Custard Tart, Sorbet โยเกิร์ตและ Fruity Garnish เราลงเอยด้วยการเลือกซึ่งกันและกัน (ในขณะที่ฉันคิดว่าดูน่าประทับใจมากขึ้นทักษะในทาร์ตนั้นชัดเจน)
กลับไปที่ฐานของเราผ่านเรือข้ามฟาก King Little King Harry เพื่อแช่ในอ่างน้ำร้อนและเพื่อดูว่าพรุ่งนี้จะเกิดอะไรขึ้น
XX
