การเป็นนักแปลอิสระมักหมายถึงการไม่ได้รับเงินตรงเวลา (ยังคงรอ Dotdash Meredith) แต่ก็มีสิ่งดีๆเกี่ยวกับเรื่องนี้เช่นกัน บางครั้งคุณก็ค้นพบสถานที่เร็วกว่าปกติ นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉันเมื่อบรรณาธิการมอบหมายเรื่องราวให้ฉันเกี่ยวกับผักชีและฉันก็ออกไปจากเขตความสะดวกสบายของฉัน (นั่นจะเป็นบ้านของฉัน) ไปยัง MRT ไปยังถนน Santiphap Delia–
Delia เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่หายากเหล่านั้นในกรุงเทพฯที่ซึ่งคุณรู้สึกว่าคุณอยู่ในบ้านของใครบางคนเหมือนบรรยากาศที่ Mahanakorn อาหารวิญญาณเคยมี (RIP, Soul Meals) คุณต้องการที่จะมีมารยาทดีเพราะคุณเป็นแขกที่บ้านของใครบางคน แต่คุณก็รู้สึกสะดวกสบายเพราะบ้านเป็นของเพื่อน ในความเป็นจริง Delia ประสบความสำเร็จอย่างมากในเรื่องนี้ว่ามันเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจอย่างแท้จริงที่จะได้รับใบเรียกเก็บเงินในตอนท้ายของตอนเย็น ที่กล่าวว่ามันคุ้มค่า – โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเลือก mezcal และ tetela, tortilla พันรอบเห็ดและ sauced กับโมลสีเขียว (ซึ่งใช้ทุกส่วนของพืชผักชี!)
แต่ฉันไม่ได้มาที่นี่เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับ Delia ฉันมาที่นี่เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับ Homdee Mee Giew (“ ก๋วยเตี๋ยวและเกี๊ยวกลิ่นหอม”) ผู้ขาย“ Aharn Tham Sung” (ปรุงตามสั่ง) ผู้ขายรอบ ๆ มุมจาก Delia ที่เปิดสำหรับมื้อกลางวัน นั่นคือสิ่งที่เชฟกาบีพาฉันไปหลังจากการสัมภาษณ์ของเรา แม้ว่าบะหมี่และเกี๊ยวจะเป็นสิ่งที่จะสั่งที่นี่ – มันอยู่ในชื่อหลังจากทั้งหมด – รายการที่ดูเหมือนว่าได้รับความนิยมมากที่สุดคือ “Moo Grob” (หมูกรอบ) ซึ่งตรงไปตรงมาจากโลกนี้ Moo Grob เป็นสิ่งที่ยากที่จะโดดเด่นเพราะมันอร่อยอยู่เสมอ แต่ถ้ามีใครจะมีความสุขโดยเฉพาะอย่างยิ่งความหมายของ Homdee นั้นเหนือกว่า
Moo Grob นี้มีส่วนใหญ่อยู่ในชาม Bamee ที่สั่งซื้อบะหมี่ไข่ที่ทำใหม่ด้วยหมูหมูในห้องครัวในห้องครัวในตรอกซอกซอยด้านหลังร้าน มันจะดียิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มเกี๊ยวที่เต็มไปด้วยกุ้งซึ่งห่อหุ้มด้วยแป้งบางผิง ทั้งเกี๊ยวและก๋วยเตี๋ยวนั้นดีอย่างจริงจังชวนให้นึกถึงวันรุ่งโรจน์ของ Bamee Sawang เมื่อใกล้กับ Hua Lumphong และพ่อของครอบครัวมีสถานะคงที่ทำให้แน่ใจว่าไม่มีใครดื่มเบียร์กับอาหารของเขา ถ้าฉันยังคงเขียนเกี่ยวกับ“ อาหารข้างทางที่ดีที่สุดของประเทศไทย” (ฉันไม่ได้) ผู้ขายรายนี้จะถูกรวมไว้อย่างแน่นอนสำหรับก๋วยเตี๋ยวและเกี๊ยวเพียงอย่างเดียว
แต่ถ้าคุณไม่ใช่คนก๋วยเตี๋ยวไม่มีปัญหา Homdee ยังให้บริการข้าวผัดที่ยอดเยี่ยมในอุดมคติที่เต็มไปด้วยความสงบตามที่พ่อครัว Aoy แสดงในภาพยนตร์ไทย“ความหิวโหย” (ถ้าคุณไม่ได้เห็นคุณควรจะเห็นว่าข้าวผัดจานอุดมคติในเมืองนี้ยากแค่ไหนในเมืองนี้) คุณยังสามารถมีข้าวที่มีข้าวนึ่งง่าย ๆ สวมมงกุฎด้วยหมูกรอบและน้ำเกรวี่ที่จำเป็น กล่าวอีกนัยหนึ่ง Homdee ให้คุณไปทานอาหารกลางวัน ฉันนับวันจนกว่าฉันจะกลับมา
ที่อยู่: 460 Mittraphan Rd, Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100
ยื่นภายใต้การจัดหมวดหมู่
