กำลังมองหามื้อเย็นที่ง่ายและรวดเร็วหรือไม่? ลองสิ่งนี้ เต้าหู้มะนาวมะพร้าว– เป็นอาหารที่เรียบง่ายและมีสุขภาพดีและอร่อยและครอบคลุมฐานโภชนาการทั้งหมดของคุณ (หากคุณกำลังมองหารุ่น omnivore กับไก่ คลิกที่นี่–
ที่อุดมไปด้วยโปรตีน เต้าหู้ เพิ่มโปรตีนกว่า 20 กรัมต่อการให้บริการเพื่อให้คุณสามารถใช้เชื้อเพลิงและสนับสนุนเป้าหมายการฝึกอบรมของคุณได้อย่างง่ายดาย
ฉันใช้ มันฝรั่งหวาน เนื่องจากพวกเขาเป็นคาร์โบไฮเดรตอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ที่อร่อยซึ่งย่อยสลายอย่างช้าๆ คาร์โบไฮเดรตย่อยย่อยช้าเช่นนี้จะช่วยให้น้ำตาลในเลือดมีเสถียรภาพและส่งเสริม microbiome ในลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ (1– พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน (2) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังซึ่งสามารถป้องกันโรคเรื้อรังและเสื่อมสภาพได้ (3–
นมมะพร้าวชมเชยรสชาติที่สดใหม่จากมะนาวผักชีกระเทียมและขิงรวมทั้งไขมันช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซับวิตามินและสารอาหารรองจากผัก
ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้มารวมกันเพื่อสร้างมื้ออาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจและง่ายดายที่สมบูรณ์แบบตลอดเวลาของวัน!
เต้าหู้มะนาวมะพร้าว
ผลผลิต: 4 เสิร์ฟ
คุณจะต้อง: กระทะขนาดใหญ่, ช้อนและถ้วย, มีด, เขียง, ช้อนทำอาหาร
สำคัญ– t = ช้อนโต๊ะ; TSP = ช้อนชา 
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 2 T
- 3 มันฝรั่งหวานขนาดกลางหรือ 2 ตัวปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นชิ้น 1/4 นิ้ว
- 1/2 หัวหอมแดงหรือหอมแดง 2-3
- กระเทียมสับ 3 ช้อนชา
- ขิงสับ 1 T
- เต้าหู้ขนาดใหญ่ 24 ออนซ์
- 2/3 ถ้วยกะทิที่ไม่ได้หวาน (เบา)
- ผักโขมเด็ก 4-6 ถ้วย
- 3 มะนาวน้ำผลไม้ของ
- ผักชี 1/4 ถ้วยสับ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ให้ความร้อนกับกระทะขนาดใหญ่ด้วยความร้อนปานกลางด้วยน้ำมันมะกอก 1 T เพิ่มมันเทศและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยกวนให้เท่ากันเพื่อเคลือบ ครอบคลุมและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราว ตัวเลือก: หลังจาก 5-6 นาทีเติมน้ำ 1/2 ถ้วยลงในกระทะและปล่อยให้ไอน้ำทำมันฝรั่งหวานให้เสร็จ โอนไปยังจานเมื่อปรุงผ่าน
- เพิ่มน้ำมันมะกอก 1 T ที่เหลือลงในกระทะอุ่นและเพิ่มหัวหอมกระเทียมและขิง ผัดเพื่อรวมสั้น ๆ จากนั้นเพิ่มเต้าหู้ สลายเต้าหู้และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ผัดในกะทิและเพิ่มมันฝรั่งหวานกลับ นำส่วนผสมไปเคี่ยวต่ำและปรุงอาหารจนส่วนผสมลดลงเล็กน้อย (2-3 นาที)
- ผัดในผักโขมจนร่วงโรย เพิ่มน้ำมะนาวและผักชีล่าสุดและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส ลบออกจากความร้อนและให้บริการ
ข้อเท็จจริงด้านโภชนาการ
ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้! แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่างถ้าคุณทำและสิ่งที่คุณคิด!
ทำให้ชีวิตของคุณ ง่ายขึ้น ด้วยแผนสำหรับมื้อเย็น ทุกคืนของ สัปดาห์!
แผนอาหารเย็นของฉัน รวมถึง 6 เดือน (นั่นคือมูลค่า 24 สัปดาห์) ของแผนเมนูสูตรอาหารและสิ่งที่ฉันเรียกว่า “รายการขายของชำอัจฉริยะ” ซึ่งคุณสร้างด้วยการคลิกเพียงปุ่มเดียวจากภายในสูตรอาหารที่คุณต้องการทำ!
- คุณจะประหยัดเวลา ในการวางแผนสิ่งที่จะทำอาหารทุกสัปดาห์และประหยัดเวลาที่ร้านค้าเพราะคุณจะรู้ว่าคุณต้องการอะไร
- คุณจะกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ด้วยมื้ออาหารที่สมดุลและอร่อย (เลือกเมนู omnivore หรือเมนูมังสวิรัติของคุณ) ซึ่งรวมถึงสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเติมเต็มไลฟ์สไตล์ที่ใช้งานของคุณ
- คุณจะประหยัดเงิน เกี่ยวกับค่าอาหารที่มีเมนูที่คิดอย่างมีกลยุทธ์ล่วงหน้าด้วยส่วนผสมที่สมบูรณ์เพื่อให้คุณสามารถหลีกเลี่ยงการซื้อสิ่งพิเศษที่คุณไม่ต้องการ – ในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายและรสชาติที่มีรสชาติ
ตรวจสอบได้ที่นี่!
- Liu, Man et al. “ เส้นใยอาหารที่แยกได้จากมันเทศตกค้างส่งเสริมโปรไฟล์ microbiome ที่มีสุขภาพดี” อาหารและฟังก์ชั่น ฉบับ 11,1 (2020): 689-699 ดอย: 10.1039/c9fo01009b เว็บ. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31909777/
- Rautenbach, Fanie และคณะ “ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในรากของ 4 พันธุ์หวาน” วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร มิถุนายน 2010 เว็บ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20629859/
- Sies, H et al. “ การทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินวิตามิน E และ C, เบต้าแคโรทีนและแคโรทีนอยด์อื่น ๆ ” พงศาวดารแห่งนิวยอร์กสถาบันวิทยาศาสตร์ ฉบับ 669 (1992): 7-20 ดอย: 10.1111/j.1749-6632.1992.tb17085.x เว็บ. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1444060/
โพสต์ เต้าหู้มะนาวมะพร้าว ปรากฏตัวครั้งแรกใน เบ็ตตี้โยก–