จาก “สะอาด” ถึงความโกลาหล: เมื่อคำแนะนำการกินเพื่อสุขภาพไปไกลเกินไป

คุณอยากรู้ว่าอะไร จริงๆ แล้ว ทำให้คนอเมริกันไม่แข็งแรงในตอนนี้?

ไม่ใช่ f*cking สีย้อมอาหาร–

ไม่ใช่น้ำมันเมล็ด

ไม่ใช่ “สารเคมี” ในเอลขิงไดเอท

ไม่. ฉันใช้เวลาทั้งวันในสัปดาห์นี้ –ในฐานะโค้ชสุขภาพและฟิตเนส– พูดคุยกับลูกค้าที่เป็นอัมพาตอย่างแน่นอนเมื่อพูดถึงอาหาร เหล่านี้เป็นผู้หญิงที่ฉลาดและมีความสามารถที่อยู่ที่นี่บดขยี้ในอาชีพและชีวิตของพวกเขา … และยังพบว่าตัวเองติดอยู่ในความวิตกกังวลในการกินผักแช่แข็งที่ไม่ใช่ออร์แกนิก

พวกเขาไม่มีเงื่อนงำอย่างแท้จริงว่าพวกเขาควรจะกินอีกต่อไปเพราะมันเป็นข้อความผสมที่บินได้ทุกวัน

นี่คือความบ้าคลั่ง

ฉันได้ยินสิ่งต่าง ๆ เช่น:

• “ ฉันกินเนื้อเดลี่ไม่ได้เลย พิษ–

• “ ฉันกลัวขนมปัง – มันเต็มไปด้วย สารเคมี–

• “ ถั่วกระป๋องได้รับการประมวลผลฉันคิดว่าฉันต้องหลีกเลี่ยง”

นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ นี่คือผลลัพธ์โดยตรงของไฟล์ วัฒนธรรมสุขภาพ นั่นกลายเป็นความกลัวในเนื้อหาคลิกเหยื่อ

ฉันเคยไปที่นั่นด้วย

สำหรับบันทึกฉันไม่ได้รับการยกเว้น ฉันเคยทำอย่างนั้น “ การกินที่สะอาด” กระต่ายหลุมตัวเอง

ในการแสวงหา“ สุขภาพที่ดีที่สุด” ของฉันเองฉันใช้เวลาหลายปีในการกำจัดสิ่งใด“ แปรรูป” หลีกเลี่ยง“ สารพิษ” และมุ่งเน้นไปที่อาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นเท่านั้น ฟังดูมีสุขภาพดีใช่มั้ย

ยกเว้นฉันกำลังฝึกซ้อมอย่างหนักและ การกินน้อยกว่า เป็นเวลานานขอบคุณกฎอาหารทั้งหมดที่ฉันทำขึ้นเพื่อตัวเองในนามของ “การมีสุขภาพดี”

ความคิดที่เข้มงวดนั้นทำลายพลังงานของฉันทำให้ฮอร์โมนของฉันหยุดชะงักและทำให้ฉันต่อสู้กับอาการของ ความพร้อมใช้พลังงานต่ำ (Lea)– รวมถึงการแตกหักของความเครียดหมอกสมองความวิตกกังวลความเหนื่อยล้าการหยุดชะงักของการนอนหลับและปัญหาการกู้คืน

และเพื่อที่จะรักษาฉันต้องปล่อยกฎอาหารที่เข้มงวดทั้งหมดและกลัวอาหาร“ พิษ” ดังนั้นฉันจึงสามารถกินอาหารได้ สุขภาพจิตของฉันก็ดีขึ้นเช่นกันเนื่องจากฉันไม่ได้เน้นย้ำถึงส่วนผสมของอาหารเดี่ยวอีกต่อไปและมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่สำคัญและย้ายเข็มเมื่อมันมาถึงสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี (นั่งแน่นมากขึ้นด้านล่าง)

และฉันเห็นรูปแบบเดียวกันที่เล่นออกมา มากมาย ของผู้หญิงที่ฉันโค้ชวันนี้

ไม่ใช่เพราะพวกเขาไม่สนใจสุขภาพของพวกเขา –เพราะพวกเขาสนใจมาก และได้รับการสอนให้มุ่งเน้นไปที่สิ่งที่ผิด

เข้าสู่: The Wellness Influencer Circus 🎪

นี่คือ playbook: ผู้มีอิทธิพลเดินผ่านร้านขายของชำในท้องถิ่นของพวกเขาด้วยแสงแหวนของพวกเขาและครึ่งตัวที่ดูสบาย ๆ หยิบรายการอาหารปกติที่ครอบครัวโดยเฉลี่ยอาจซื้อพลิกฉลากและอ้าปากค้างอย่างมากในขณะที่ประกาศด้วยน้ำเสียงมากที่สุด:

❌“ นี่มีน้ำมันเมล็ด – มันอักเสบ!”
❌“ คุณไม่สามารถออกเสียงส่วนผสมนั้นได้ – มันเป็นพิษ!”
❌“ ถ้ามันมีส่วนผสมมากกว่าสามส่วนมันไม่ใช่อาหารจริง!”

และแน่นอนพวกเขามีทางเลือกที่ดีกว่าเสมอ –เชื่อมโยงอย่างสะดวก สำหรับแบรนด์ที่พวกเขาเป็นพันธมิตรกับ … และได้รับค่าคอมมิชชั่นจาก หรือมุ่งหน้าไปที่เว็บไซต์ของพวกเขาและคุณจะพบว่าพวกเขาขายผลิตภัณฑ์ของตัวเองที่จะทำให้บิลร้านขายของชำรายสัปดาห์ของคุณดูเหมือนการชำระเงินรถยนต์หรูหรา

การแจ้งเตือนสปอยเลอร์: หากคุณพยายามกินอย่างที่คนเหล่านี้แนะนำคุณจะต้องใช้เงินเดือนทั้งหมดของคุณและความวิตกกังวลมากมายในการค้นหาอาหารที่มีส่วนผสมอินทรีย์เพียงอย่างเดียว … และมีแนวโน้มที่จะพัฒนานิสัยการกินที่ไม่เป็นระเบียบตลอดทาง ในขณะเดียวกันพวกเขากำลังตรวจสอบโดยการขายความกลัวและการส่งสัญญาณคุณธรรมปลอมตัวเป็น “สุขภาพ”

เรียกมันว่ามันคืออะไร: การหลอกลวง

“ การกินที่สะอาด” ถูกสร้างขึ้น

มี เลขที่ คำจำกัดความทางวิทยาศาสตร์สำหรับ“ การกินที่สะอาด” ไม่มีมาตรฐานสากลสำหรับสิ่งที่“ สะอาด”“ สกปรก”“ ดี” หรือ“ พิษ” และถึงกระนั้นจำนวนผู้หญิงที่ฉันเห็นการพัฒนารูปแบบการกินที่ไม่เป็นระเบียบนั้นพุ่งสูงขึ้น – เชื้อเพลิงส่วนใหญ่เกิดจากผู้มีอิทธิพลที่สับสนการรู้หนังสืออาหารด้วยความกลัว

ชัดเจนมาก:

ปริมาณทำให้เป็นพิษ
นี่คือพิษวิทยา 101

ตาม Dr. Andrea Love“ ความเป็นพิษหมายถึงการสัมผัสทางเคมีร่างกายหรือทางชีวภาพที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตไม่ว่าทางตรงหรือทางอ้อมทางวิทยาศาสตร์ทุกอย่างอาจเป็นพิษได้ในการสัมผัสบางอย่าง

เธออธิบายเพิ่มเติมว่า“ มันเกี่ยวกับการเปิดรับ – สารเท่าไหร่บ่อยแค่ไหนและมันเข้าสู่ร่างกายได้อย่างไรองค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้จำเป็นต้องมีเพื่อตรวจสอบว่ามีอะไรเป็นพิษหรือไม่”

ตัวอย่างที่เธอให้นั้นยอดเยี่ยมในการแสดงจุดนี้ ตัวอย่างเช่นการดื่มน้ำมากเกินไปในช่วงเวลาสั้น ๆ สามารถฆ่าคุณได้ และนั่นไม่ใช่วิธีเดียวที่น้ำ – ซึ่งคิดเป็น 60% ของร่างกายของคุณ – สามารถฆ่าคุณได้ หากน้ำเพียงเล็กน้อยลงไปท่อที่ผิดเข้าไปในปอดของคุณแทนที่จะเข้าไปในท้องของคุณคุณสามารถตายได้

มีตัวอย่างมากมายที่ไปในทางอื่น – ช่องว่างที่ฆ่ามนุษย์เมื่อได้รับยาในปริมาณที่ถูกต้อง แต่ยังมีความสำคัญต่อชีวิตในปริมาณน้อยหรือใช้ในการใช้ยาเพื่อช่วยชีวิต

ความคิดที่ว่าส่วนผสมนั้น“ เป็นพิษ” โดยอัตโนมัติเพียงเพราะมันมีชื่อยาวหรือถูกทดสอบในปริมาณที่ไร้สาระของหนูนั้นไร้สาระ

ดังนั้นไม่คุณไม่ได้ฆ่าลูก ๆ ของคุณอย่างช้าๆด้วยบาร์กราโนล่า และใช่คุณสามารถกินแซนวิชได้โดยไม่ต้องกลัว“ สารก่อมะเร็ง”

สิ่งที่ฉันมุ่งเน้นแทน

ฉันไม่ได้ใช้เวลากังวลเกี่ยวกับไนเตรตในชิ้นไก่งวงสีย้อมอาหารในหมีเหนียวของฉันหรือธรรมชาติ “แปรรูป” ของบาร์โปรตีนที่ฉันโปรดปราน

เพราะฉันยุ่งเกินไปที่จะช่วยเหลือผู้หญิง:

✅รับผลไม้ผักและ เส้นใย เพื่อสนับสนุนสุขภาพ

✅กินเพียงพอ โปรตีน เพื่อสนับสนุนกล้ามเนื้อและอายุ

✅เติมเชื้อเพลิงให้ร่างกายเพียงพอ แคลอรี่ เพื่อเพิ่มพลังชีวิตของพวกเขา

✅พบกับ แนวทางการออกกำลังกาย ด้วยการฝึกความแข็งแกร่งและคาร์ดิโอ

เพราะสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่สำคัญอย่างแท้จริงคือเราต้องการช่วยให้ผู้คนมีสุขภาพที่ดีขึ้น และมีหลักฐานจำนวนมากที่ชัดเจนมากซึ่งสนับสนุนว่าแต่ละสิ่งเหล่านี้เป็นพื้นฐานของสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่

ผู้หญิงที่ฉันโค้ชไม่ได้ดิ้นรนเพราะสารเคมีในนมอัลมอนด์ของพวกเขา พวกเขากำลังดิ้นรนเพราะพวกเขากำลังพยายามนำทางโลกที่ทำสิ่งที่พวกเขาต้องทำเพื่อให้มีสุขภาพดีเป็นเรื่องยากและคำแนะนำด้านโภชนาการนั้นถูกขับเคลื่อนด้วยการคลิกไม่สนใจ

และเมื่อพวกเขาได้พัฒนากลยุทธ์ที่ยั่งยืนเพื่อให้ได้เสาหลักทั้งสี่ด้านบนพวกเขาก็จะมีสุขภาพที่ดี – ไม่หมกมุ่นอยู่กับส่วนผสมของแต่ละบุคคล

MAHA เป็นวัฒนธรรมอาหารใหม่

อย่าพูดคำพูด: นี่เป็นเพียงวัฒนธรรมการควบคุมอาหาร 2.0

การเคลื่อนไหวของ Make America Wholesome Once more (MAHA) เป็นวัฒนธรรมอาหารที่ห่อหุ้มด้วยหมวกสุขภาพ มันทำลายส่วนผสมการเลือกอาหารทางศีลธรรมและทำให้ผู้คนไม่ได้ใช้ชีวิตตามมาตรฐานความบริสุทธิ์ที่เป็นไปไม่ได้ เครื่องหมายการค้าทั้งหมดของวัฒนธรรมอาหาร

ยิ่งแย่ลง? มันเบี่ยงเบนความสนใจของเราจาก จริง วิกฤตการณ์สาธารณสุข:

• ความไม่มั่นคงด้านอาหาร

• ขาดการศึกษาด้านโภชนาการ

• การดูแลสุขภาพที่ไม่สามารถเข้าถึงได้

• นโยบายขององค์กรที่จัดลำดับความสำคัญของผลกำไรเหนือผู้คน

ทุกสิ่งเหล่านี้ทำให้มันยากถ้าไม่เป็นไปไม่ได้เลยสำหรับชาวอเมริกันหลายคนที่จะปฏิบัติตามแนวทางการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายที่ (ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น) เป็นรากฐานที่แท้จริงของสุขภาพและสุขภาพ

Dr. Jessica Knurick เรียกว่ามาฮ่ามันคืออะไร: ความว้าวุ่นใจโดยเจตนา เพื่อป้องกันไม่ให้เราต้องการการเปลี่ยนแปลงอย่างเป็นระบบ เพราะกรีดร้องเกี่ยวกับ “สารเคมี” และ “สารพิษ” ในอาหารของเรา ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แท้จริงเกี่ยวกับอันตราย ง่ายกว่าการจัดการกับปัญหาพื้นฐานที่แพร่หลายและเป็นระบบ และมันจะทำให้เราต้องใส่ใจเกี่ยวกับคนที่ได้รับสิทธิพิเศษน้อยกว่าตัวเราเองและน่าเศร้าที่ดูเหมือนจะเป็นสะพานที่ไกลเกินกว่าสำหรับหลาย ๆ คนที่เถียงกับมหามา

และในขณะที่มันอาจรู้สึกง่ายขึ้นที่จะมุ่งเน้นไปที่สีย้อมอาหารและน้ำมันเมล็ด แต่ก็ไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงที่มีความหมายซึ่งได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์ ไม่มีหลักฐานแสดงให้เห็นว่าการห้ามใช้ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยปรับปรุงสุขภาพของทุกคน ดังนั้นฉันจึงสงสัยว่า (และผู้เชี่ยวชาญหลายคนเห็นด้วย) ว่ามันจะเป็นการเสียเงินจำนวนมากของผู้เสียภาษีและเพิ่มค่าร้านขายของชำรายสัปดาห์ให้กับชาวอเมริกันทุกคนที่จะไปตามถนนสายนี้โดยไม่ต้องจัดการกับปัญหาระบบพื้นฐานก่อน

และพูดคุยเกี่ยวกับสุขภาพที่ยิ่งใหญ่สักครู่

มันเป็นเรื่องที่น่าสนใจว่ามีกี่คนที่จะกรีดร้องเกี่ยวกับ“ Large Pharma” ในขณะที่ซื้ออาหารเสริมที่ไม่ได้ควบคุมจากโฆษณา Instagram ที่มีความสงสัยเป็นศูนย์

ใช่ Large Pharma สมควรได้รับการตรวจสอบ-แต่อย่างน้อยก็จำเป็นต้องส่งการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนและได้รับการอนุมัติตามกฎระเบียบ

สุขภาพใหญ่? มันคือ $ 6.3 ล้านล้าน อุตสาหกรรม (ขนาดของ Large Pharma 4 เท่า) แทบไม่มีการกำกับดูแล

และเสียงที่ดังที่สุดของมันกำลังสร้างข้อมูลที่ไม่ถูกต้องโดย::

• วิทยาศาสตร์ขยะที่เลือกเชอร์รี่เพื่อสนับสนุนอคติของพวกเขา

• ผลักดันมาตรฐานอาหารชั้นนำที่ไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับคนส่วนใหญ่

• ขายผงสีเขียวดีท็อกซ์และอาหารเสริมเพื่อ“ แก้ไข” ปัญหาที่คิดค้นขึ้นมา

• ล่าช้าในความปรารถนาของเราที่จะทำสิ่งที่“ ถูกต้อง” เพื่อสุขภาพของเรา

• บ่อนทำลายความไว้วางใจในวิทยาศาสตร์และการแพทย์เพื่อเพิ่มอำนาจของตนเอง (และบัญชีธนาคาร)

นี่คือความจริง:

หากกฎเกณฑ์อาหารของคุณมีความเข้มงวดมากจนทำให้คุณไม่สามารถรับประทานอาหารได้เพียงพอบำรุงร่างกายหรือเพลิดเพลินกับชีวิตของคุณ – ถึงเวลาเพื่อตรวจสอบความเป็นจริง

ฉันเห็นผู้หญิงซ้ำแล้วซ้ำอีกพยายามที่จะปฏิบัติตามกฎอาหารที่สร้างขึ้นมาหลายครั้งที่พวกเขาหยิบขึ้นมาจากผู้มีอิทธิพลด้านอาหารที่มีความกลัวโดยไม่มีหลักฐานจริงที่จะสนับสนุนพวกเขาเท่านั้นที่จะครอบงำพวกเขาจนถึงจุดที่พวกเขาสามารถคิดได้ทั้งหมด … จนกว่าความอยากจะชนะและพวกเขาก็กินอาหารทั้งหมดที่พวกเขาพยายามหลีกเลี่ยง

คุณสมควรได้รับสิ่งที่ดีกว่าคำแนะนำด้านโภชนาการตามความกลัว คุณสมควรได้รับวิทยาศาสตร์บริบทและความแตกต่างกันนิดหน่อย

มีพื้นกลางที่สวยงามและสวยงามที่มีอาหารแปรรูป สามารถ พอดีที่ซึ่งคุณไม่ต้องเลือกระหว่าง “คะน้าอินทรีย์” หรือ “มะเร็ง” และความสุขความพึงพอใจและการบำรุงสามารถอาศัยอยู่บนจานเดียวกัน

ต้องการข้อมูลโภชนาการตามหลักฐานจากคนที่รู้จักอึของพวกเขาหรือไม่?

ติดตามผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้:

และถ้าคุณพร้อมที่จะเรียนรู้วิธีการฝึกอบรมและเชื้อเพลิงในแบบที่ปราศจากผู้มีอิทธิพลต่อสุขภาพ BS และความกลัวให้มาแขวนกับฉัน ไร้ขีด จำกัด– ฉันจะสอนวิธีการฝึกฝนกินและใช้ชีวิตในแบบที่สนับสนุนสุขภาพและความแข็งแรงในระยะยาวของคุณ-ไม่มีความวิตกกังวลอาหารหรือความหลงใหลในส่วนผสม – อลิสัน